• Asignatura: Química
  • Autor: medo2001
  • hace 9 años
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al cocinar un huevo que tipo de fenómeno es

Respuestas

Respuesta dada por: snorye
2
ES UN CAMBIO QUIMICO.
SE DESNATURALIZAN SUS PROTEÍNAS, ES DECIR LA ESTRUCTURA QUÍMICA INICIAL DE LAS MISMAS

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