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Las irrigaciones de La Joya y Majes en Arequipa para comprobar la explosión del cultivo de la quinua en la zona. Una de las apuestas más importantes en esta producción la ha hecho Agroinca PPX, que en los primeros meses de este año llegará a las 50 hectáreas. El ingeniero agrónomo Carlos Neuenschwander, gerente de producción, nos explicó cómo en pocos meses han logrado importantes mejoras en rendimiento y tecnificación.
En su campo ubicado en el desierto arequipeño de La Joya, Agroinca PPX comenzó la producción de quinua en abril del año pasado, debido al aumento de la aceptación internacional y al auge de los precios. A pesar de la baja calidad de los suelos y de una alta salinidad del agua, los resultados de los primeros ensayos fueron muy positivos y los responsables decidieron que la quinua sería una interesante alternativa para estas tierras.
En el momento de la visita, 8 hectáreas (ha) se encontraban en proceso de cosecha, 10 sembradas, y estaban preparando 20 más para siembra a partir de febrero de 2014. El objetivo final: llegar a las 50 ha durante el año en curso. Para toda la superficie se utiliza la variedad Inia Salcedo, una de las más valoradas por los poderes compradores. Sin embargo la meta para la compañía es encontrar nuevos tipos que funcionen en esta localidad, a partir de evaluaciones propias.
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