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La zanahoria es una planta de estación fría, que se desarrolla mejor entre los 15 y 21°C aunque puede cultivarse entre los 9 y los 28°C. Temperaturas promedio más elevadas afectan negativamente a la formación de la raíz, haciendo que ésta sea más corta, de color más apagado y aspecto envejecido.
marleycuartas:
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