Question

Para concentrar el jugo de naranja se parte de un extracto que contiene 12.5 % de sólidos. El jugo se pasa a los evaporadores que trabaja al vacío y parte se deriva, para luego diluir el jugo concentrado que sale del evaporador con 58 % de solidos hasta la concentración final del 42 % de sólidos. La finalidad es mejorar el sabor del jugo, ya que durante la evaporación pierde ciertos saborizantes volátiles. Calcule el peso de agua evaporada por cada 100 Kg/s de jugo diluido que entra al proceso, calcule también la cantidad derivada de jugo. - Ecuación del balance general. - Ecuaciones de los balances parciales. - Sistema de ecuaciones a resolver. - Procedimiento. - Solución claramente identificada con unidades.

Answer 1

Respuesta:

yo tambien estoy esperando la solucion

Explicación:

cuando la tengas me la pasas jajajaj