Question

qué es mestizaje y cómo se explicaría este proceso en el ámbito culinario y social​

Answer 1

Respuesta:

El mestizaje es el encuentro biológico y cultural de etnias diferentes, en el que estas se mezclan, dando nacimiento a nuevas etnias y nuevos genotipos. Se utiliza con frecuencia este término para describir el proceso histórico sucedido en América que la llevó a su estado racial y cultural actual.

Explicación:

espero que te sirva