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¡Hola!.
Muchos años atrás el hombre no tenía mucha tecnología como la refrigeradora que hoy se usa para guardar los alimentos y que se mantengan frescos y sanos, habían épocas que las frutas, verduras y alimentos se malograban ya que no tenían estas medidas de conservación.
Otra manera de cuidar y conservar los alimentos es evitar que las radiaciones solares del sol ya que si la fruta oh verdura se expone ha eso se puede fermentar.
Muchos años atrás el hombre no tenía mucha tecnología como la refrigeradora que hoy se usa para guardar los alimentos y que se mantengan frescos y sanos, habían épocas que las frutas, verduras y alimentos se malograban ya que no tenían estas medidas de conservación.
Otra manera de cuidar y conservar los alimentos es evitar que las radiaciones solares del sol ya que si la fruta oh verdura se expone ha eso se puede fermentar.
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Mantener los alimentos radica en aislar la actividad de los mandatorios microorganismos o fermentos que pueden modificar sus propiedades creando presencia , esencia y sensación . Estos agentes pueden ser diversos a los sustentos microorganismos del ambiente como bacterias , levaduras o estar en su interno , como los fermentos naturales presentes en ellos .
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