Pigmento de color rojo
Las plantas y las algas contienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores que en ellas observamos. Estos pigmentos son: clorofila-a (verde intenso), clorofila-b (verde), carotenos (naranja), xantofilas (amarillo), antocianinas (rojizo, púrpura o azulado) y las ficobilinas (rojo).
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Las betalaínas son pigmentos rojos o amarillos. Al igual que las antocianinas son solubles en agua, pero a diferencia de las antocianinas que son sintetizados a partir de tirosina.
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El rojo, desde siempre, se asocia al color de la sangre. Es un color cálido que, al igual que el amarillo, encontramos en la naturaleza como advertencia de la posible toxicidad o mal sabor de la criatura que lo lleva (aposematismo). ... En pintura, el color rojo comprende una serie de distintas gradaciones.