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Los champiñones son un aditamento de algunas pastas y ensaladas, pero además de ser un complemento ideal también mejoran la función inmune, esto gracias a un alto contenido de selenio, lo que estimula la formación de las células T, las cuales combaten células cancerígenas e impiden la creación de tumores, por lo que este alimento evita que el ADN sufra alteraciones.
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