• Asignatura: Biología
  • Autor: MarinaWayne021
  • hace 6 años
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¿Cuáles son el personal para la fabricacion de queso? ​

Respuestas

Respuesta dada por: stefannymendoza2388
1

Respuesta: ¿Cuál es el proceso de elaboración del queso?

Proceso de elaboración: Recepción y tratamiento previo de la leche Pasteurización de la leche entera a 63ºC, 30 minutos. Enfriamiento a 38º C y agregado de fermentos lácticos DVS. Premaduración del fermento durante 30 minutos.

Explicación:Espero que te ayude ok.

MarinaWayne021: gracias pero yo quería saber los nombres de los trabajadores (el personal)
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