Question

CARACTERÍSTICAS DE LA SOCIEDAD CHINCHANA

Answer 1

Respuesta:

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Explicación:

Answer 2

caracteristicas de la sociedad chinchana :

Chincha es probablemente uno de los lugares del país con más mestizaje. Hombres y mujeres de color, algunos "coolies" chinos, italianos y criollos españoles, entraron en fusión con los chinchas para crear la Carapulcra chinchana teniendo como "sumo sacerdote" el extraordinario e incomparable Aji Panca.

Cuentan los cronistas que la costumbre de consumir ambos potajes en un mismo plato proviene de las fiestas alrededor de los matrimonios, donde los padrinos del novio y novia competían para decidir quién agasajaba mejor a los invitados. Hasta que a alguien se le ocurríó juntar todo en un solo plato. Y quedó como un plato que simboliza el encuentro entre Italia y el Perú.