Asignatura: Salud
Autor: leogonzalezcabrera11
hace 6 años

Que son las categorías bovinas

Respuestas

Respuesta dada por: samuel2006futbol

Respuesta:La oferta de ganado bovino en pie para faena varía de acuerdo con el estado, la procedencia y la raza o cruza. ... De estas variables surge la clasificación en ternero, vaquillona, vaca, novillito, novillo y toro. De cada una de estas categorías se obtienen distintos rendimientos de carne y de calidad.

Explicación:espero y te sirva

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