Respuestas
Aunque cada órgano del cuerpo (ver Tejidos y órganos) realiza sus funciones específicas, los órganos también funcionan juntos por grupos, a los que se denominan sistemas orgánicos (ver Principales sistemas orgánicos). Los médicos clasifican las enfermedades y sus propias especialidades médicas de acuerdo a los diferentes sistemas orgánicos, y este libro también se estructura en gran medida en este concepto.
El aparato digestivo (o gastrointestinal) (ver Introducción al aparato digestivo), que se extiende desde la boca hasta el ano, se encarga de recibir los alimentos, digerirlos y eliminar los residuos en las heces. El aparato digestivo no solo está formado por el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, que mueven y absorben los alimentos, sino que incluye también órganos asociados, como el páncreas, el hígado y la vesícula biliar, los cuales producen enzimas digestivas, eliminan las toxinas y almacenan las sustancias necesarias para la digestión.