Question

si mezclas leche en polvo en agus fría o en
agua caliente, ¿donde se disolverá más rápido? ¿Por que?

Answer 1

Respuesta:

Se puede disolver más rápidamente en agua caliente que en agua fría porque hay más energía en las moléculas de agua caliente. Debido a que se están moviendo más rápido, tienen más energía para romper los enlaces que mantienen a la sal junta.

Explicación:

Answer 2

se disuelve más rápido en agua caliente que en el agua fría ya que la leche en polvo entera tiene la presencia de grasa libre en las partículas. Durante la desecación , una parte de los glóbulos grasos se descompone. Entonces la grasa se acumula en la superficie de las partículas repeliendo el agua y dificultando la disolución.