Question

11.- Los siguientes son métodos de
conservación de los alimentos, excepto:
a) Pasteurización
b) Refrigeración
c) Ahumado.
d) Evaporación​

Answer 1

Respuesta:

la respuesta a esta pregunta es la d)

Answer 2

Todos son métodos de conservación de los alimentos, excepto la evaporación. La alternativa d) es la correcta.

La evaporación es, realmente, el proceso físico que ocurre cuando una sustancia cambia de estado líquido a estado gaseoso. La misma no representa un método de conservación de los alimentos.

Por otra parte, la pasteurización, refrigeración y el ahumado si son procesos que se usan (en la modernidad) para conversar distintos tipos de alimentos.

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