Question

características de la fermentación lactica ​

Answer 1

Respuesta:

Su característica principal es que producen ácido láctico cuando se encuentran en presencia de carbohidratos. Históricamente, las bacterias procedentes del género Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus y Streptococcus son las especies consideradas como lácticas.

Explicación: