Leer la página 189 explica con tus palabras ¿Cómo conservaban los pueblos antiguamente los alimentos? ¿Qué sucedió luego y por qué?
Respuestas
Respuesta:
pregunta 1
Hasta el siglo XIX no se conocían muchos métodos para conservar los alimentos. La carne se salaba o se ahumaba y algunas verduras se conservaban en vinagre. Por ejemplo, el recubrimiento con abundante sal es uno de los métodos más antiguos para conservar el pescado. La sal dificulta el crecimiento de las bacterias.
luego sucedió que aparecieron las heladeras La versión primitiva de la heladera era un armario de madera, aislado, en el que había un compartimento superior, donde se ponía nieve, y de ahí el nombre más antiguo, nevera. La parte inferior servía para almacenar los alimentos que requieren frío para su conservación.
espero que te sirva chau
Respuesta:
Para conservar los alimentos las culturas antiguas utilizaban 3 métodos fundamentales entre ellos está :
Secado o Ahumado : En él la carne se dejaba llenar de humo para evitar el desarrollo de bacterias y su posterior descomposición, igualmente algunas verduras eran más conservadas si se le añade el vinagre.
Salazón : Constaba de recubrir con abundante sal los alimentos, esto permitió que por ejemplo el pescado se conservará más allá de lo posible, siendo este un método muy antiguo y puesto en práctica.
Secado : La culturas antiguas dejaban a plena luz del dia secar los alimentos estos para extraer todo el agua posible y que por mayor tiempo perduraran sus propiedades.
Que sucedio despues
Lo que sucedio despues :
- Los alimentos tuvieron mayores periodos de conservación
- Permite tener reservas de sustento para los periodos difíciles o estacionales donde las condiciones eran limitadas
- Tener mas ganancias en los productores al durar mas tiempo sus mercancías
- Poder intercambiar alimentos entre zonas o regiones de una manera mas factible y aun asi conservadora
Espero te haya ayudado, no te olvides de puntuarme, seguirme y darme coronita. Muchas gracias y Feliz dia
