Question

¿Que caracteriza las vitaminas hidrosolubles?

Answer 1

Explicación:

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

DEFINICIÓN: Denominadas así porque se disuelven en agua, lo que significa que algunos alimentos al lavarlos pierden parte de sus vitaminas hidrosolubles, o también al cocerlos, ya que las vitaminas pasan al agua de la cocción y se pierde una parte importante de ellas.

SUS CARACTERÍSTICAS SON:

• Absorción por difusión pasiva o transporte activo.

• Almacenamiento bajo o nulo: no se almacenan en el organismo. Esto hace que deban aportarse regularmente y sólo puede prescindirse de ellas por pocos días.

• Excreción a nivel urinario: El exceso de vitaminas hidrosolubles se puede excretar por la orina, por lo que su elevada ingesta no tiene efecto tóxico, salvo que exista algún problema en los riñones.

Answer 2

Respuesta:

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