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Respuesta: AGRICULTURA FAMILIAR. ¿Discriminada y en extinción?
El control de la alimentación y de la vida en los territorios es fundamental, por lo que una “agricultura con agricultores” permitiría generar trabajo digno, cuidar los bienes naturales y democratizar la producción; generar y promover el acceso a alimentos saludables a toda la población.
Es imposible analizar las características de las transformaciones que se sucedieron históricamente –y las actuales- en las áreas rurales y en el sector agrario, sin considerar que la “agricultura familiar” y la “empresarial” expresan realidades que de hecho constituyen dos “caras” de una misma moneda: el avance del capitalismo en el agro.
Si bien reconocemos las principales características de la agricultura empresarial (el lucro como principal objetivo) no pasa lo mismo con la AF. ¿De qué y de quiénes estamos hablando? Hablamos de un sector diverso productiva, social y culturalmente, ligado a todas las producciones y territorios; los productores familiares, pequeños productores, campesinos, indígenas, minifundistas, medieros, chacareros, tamberos, ganaderos, pescadores artesanales, etc. son las 2/3 partes de los productores agrarios de Argentina.
No existe una definición única de la “agricultura familiar”, ya que se trata de una construcción social, por lo que cualquier definición debe ser analizada en el contexto histórico en el que fue elaborada. Lo mismo sucede con las diferenciaciones y tipologías que buscan expresar la heterogeneidad existente. Comenzamos a hablar de AF recién desde mitad de 1990, pero estos productores existían desde mucho antes.
La concepción más utilizada de agricultor/agricultora familiar se asimila a la de “Pequeño Productor” utilizada en el estudio del IICA-PROINDER (2006) con datos del Censo Nacional Agropecuario-CNA del 2002. AF es quien dirige una Explotación Agropecuaria y trabaja directamente en la misma; no emplea “trabajadores no familiares” en forma permanente, aunque puede hacerlo de manera ocasional; su forma jurídica no es la “sociedad anónima” o “comandita por acciones”.
En 2008 el Foro Nacional de la Agricultura Familiar-FONAF define a la AF como: “una forma de vida” y “una cuestión cultural”, cuyo objetivo es la “reproducción de la familia en condiciones dignas”; la mayor parte del trabajo es aportada por los miembros de la familia, la propiedad de los medios de producción (aunque no siempre la tierra) pertenece a ella y, “ es en su interior que se realiza la transmisión de valores, prácticas y experiencias…”