Question

2. La fermentación es un proceso biológico muy común en la naturaleza y del cual se hace amplio uso en la biotecnología alimentaria. Consulta cuales son los fundamentos básicos de este proceso.

Answer 1

Respuesta:

La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire ( oxígeno - O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procedan los hidratos de carbono ( Por regla general azúcares : como por ejemplo la glucosa, la fructuosa, la sacarosa sirve con cualquier sustancia.

Explicación:

Espero que te sirva :) coronita si te sirvio