¿Cuál es la importancia de aprender sobre la forma en que el organismo humano regula su funcionamiento?
Respuestas
El intento de refrescarse va unido a la historia del ser humano. Los romanos y egipcios utilizaban nieve con fines terapeúticos. En la península Ibérica fueron los árabes los que probablemente introdujeron el concepto de la utilización de la nieve para conservar carnes y pescados, refrescar bebidas, fabricar helados y usos medicinales. Los árabes construyeron edificios específicos para conservar la nieve.
A Marco Polo se le atribuye el conocimiento en Italia de la pasta, especialmente los espaguetis, traídos desde China, aunque hay detractores de esta teoría que dicen que la pasta ya era utilizada en la Grecia antigua. Quizás ustedes conozcan menos que Marco Polo parece que también introdujo en la corte italiana desde sus viaje al Oriente la tradición de los helados.
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