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pues...toda grasa está compuesta de macronutrientes, lo que quiere decir que a mayor consumo, mayor energía. Sin embargo, cada molécula de grasa está compuesta a su vez por una de glicerol y tres ácidos grasos, que pueden ser poliinsaturados, monoinsaturados o saturados. La saturación es la cantidad de dobles enlaces en una molécula, por lo cual las grasas monoinsatradas tienen doble enlace, las polinsaturada…
Explicación:
espero y te sirva :)
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