Question

como se llaman las sustancias obtenidas como resultado de la reaccion de la manzana al oscurecerse?

Answer 1

Respuesta:

Bueno, esto sucede por los fenoles qué protegen la fruta contra hongos y bacterias.

Explicación:

Cuando la manzana queda expuesta al aire el polifenol oxidado descencadena una reacción química qué con el oxígeno forma el pigmento marrón y está capa, qué es por lo cual parece qué la manzana se oxida actúa cómo protectora.

Espero te ayude ^_^