Question

Hola, mi pregunta será la siguiente: ¿Porque el aceite al calentarse empieza a salpicar cuando se le mezcla con agua?

Answer 1

Respuesta:

Esa explosiva reacción es pura química en acción. El aceite tiene un gran poder calorífico y cuando humea en la sartén puede estar a más de 300 grados centígrados.

Como el agua se convierte en gas a cien grados, cuando entra en contacto con ese aceite tan caliente se evapora de forma súbita. Al hacerlo, agua convertida en vapor ocupa un volumen mayor que el que tenía en estado líquido y el cambio de presión provoca la explosión de la pequeña burbuja de gas, lo que hace que el aceite caliente que está a su alrededor salga disparado de la sartén. y eso significa que no puedes juntar el agua con el aceite.

Explicación:

espero que te ayude amigo (a)

marcame como la mejor :D

y saludos...