Question

Define el proceso de desnaturalización ¿Que tipo de enlaces no se ven afectados?​

Answer 1

Respuesta:

El proceso mediante el cual la proteína desnaturalizada recupera su estructura nativa se llama renaturalización. ... Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica).