Como funciona cada uno de los sentidos con la comida
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Respuestas
Respuesta:
La vista: En el acto de comer, los sentidos trabajan conjuntamente y cada uno de ellos desempeña un papel importante en la percepción de las sensaciones culinarias, en la apetencia y en el disfrute.
El olfato: Es el primer sentido que entra en juego cuando el plato se sirve en la mesa.
El tacto: Las apreciaciones que se relacionan con el tacto son fundamentalmente las diferentes texturas y las variaciones de temperaturas. "El sentido del tacto tiene una función muy importante en el concepto del plato".
El oído:Es el sentido que menos participa en el acto de comer, pues entra en juego solo en el caso de texturas muy crujientes.
El gusto: Sirve para percibir los gustos primarios, es decir, dulce, salado, ácido, amargo y umami, además del propio sabor del alimento, su intensidad y armonía.
Respuesta:
el gusto: por su sabor
el tacto: lo puede tocar como es su textura
la vista: se puede observar la comida
el olfato: lo podemos oler
el oído: lo podemos escuchar como cruje la comida
te sirve
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