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Respuesta:
El trabajo agrícola en la Edad Media.
Con la caída del Imperio romano de occidente dos siglos después de las reformas de Diocleciano Europa Occidental había quedado convertida en una sociedad rural en la que casi toda la tierra pertenecía a señores feudales (el resto quedó en manos de campesinos libres: colonos y villanos) y siendo trabajada por una clase social de personas que no la poseían, los siervos (herederos de la reforma de Constantino del año 322).
Estos siervos estaban sometidos a un régimen que les imponía:
El siervo no podía abandonar el feudo.
Pertenecía al patrimonio del señor feudal.
Tenía que dar parte de su producción y/o trabajar un número de días las tierras del señor
A cambio obtenían protección y manutención por parte del señor.
Hacía finales del siglo XI grandes avances en la agricultura acompañados de una ampliación importante de la superficie de terrenos cultivables generaron un excedente de producción en el campo. En paralelo se dio una importante expansión del comercio en gran parte facilitado por el excedente agrícola. A partir de este momento la producción agrícola se empleó preferentemente no para el autoconsumo sino para la venta en ferias/mercados. A la par que estos procesos (y para permitirlos) las relaciones sociales comenzaron a cambiar y la servidumbre se relajó.
A medida que este cambio en las relaciones sociales se fue asentando los campesinos comenzaron a obtener un plus de ingresos durante los meses de parada agrícola trabajando para burgueses (mercaderes). Sin embargo esta relación económica no fue una relación equilibrada, y pronto provocó el endeudamiento del campesino (proceso paralelo al endeudamiento del artesano) y finalmente su conversión en asalariado.
Artesanado urbano en la Edad Media.
A medida que transcurre la Edad Media (siglo XI aproximadamente) Europa vivió el auge de las ciudades (expansión comercial), en las cuales se asentó una nueva clase social de artesanos y comerciantes que no estaba sujeta al régimen de servidumbre: los burgueses.
El trabajo realizado por los artesanos tenía varias características diferenciadoras respecto al trabajo capitalista:
Escasa división del trabajo.
No hay una periodización clara del tiempo de trabajo (no existen ni jornadas, ni calendarios de trabajo).
La producción se realizaba para el autoconsumo y para vender en el mercado. Por lo tanto el trabajo artesano estaba muy vinculado a la demanda.
Este trabajo tiene fundamentalmente un valor de cambio.
Son independientes, controlando tanto el proceso de producción como los medios de producción.
Controlan los tiempos de trabajo siendo la separación entre tiempo de trabajo y ocio difusa.
Valoran la destreza y la calidad, los productos están realizados con esmero y precisión dando un alto valor añadido a los mismos.
Normalmente la producción era local pero con el paso del tiempo se extiende a mercados lejanos.
Los artesanos se agrupaban por oficios (totalidad de la actividad) en gremios.
Respuesta:
Edad media tenían un ritmo de vida relajado en el cual trabajaban poco tanto a lo largo del día como del año y únicamente para cubrir sus necesidades, siempre controlando los tiempos de trabajo y nunca dejando de lado el ocio y la vida privada.