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Los hidrosolubles son los solubles en agua y los liposolubles son los solubles en grasas o lípidos.
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Se llama liposolubles a las sustancias solubles en grasas, aceites [1]y otros solventes orgánicos no polares como el benceno y el tetracloruro de carbono.
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos. Muchos alimentos ricos en este tipo de vitaminas no aportan, al término de su preparación, la misma cantidad que contenían inicialmente.
O para resumir son objetos que se pueden disolver en algún líquido
Explicación:
Ojalá te sirva
Coronita si se puede
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