Question

¿Que nutrientes tiene la salchicha huachana?

Answer 1

Respuesta:

l Instituto Nacional de Salud (2009), en sus Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, hace la siguiente referencia para la salchicha tipo Huacho: Energía, 4530 kcal/ kilo; agua, 38.2%; proteína, 12.9%; grasa, 44%; carbohidratos totales, 2.4%; carbohidratos disponibles, 2.4%; cenizas, 2.5%.

Explicación: