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El agua es indispensable para que exista la vida dado que todos los procesos vitales se realizan en medio acuoso.
La capacidad de sobrevivir en un medio osmótico desfavorable se ha desarrollado en los animales más evolucionados gracias a la adquisición de un medio interno estable con una determinada concentración de agua y sales que amortigua los efectos del medio externo.
Decir que el medio interno es estable, es decir, que está en estado osmótico estacionario, quiere decir que la cantidad de ingresos es igual que la de salidas.
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