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Respuesta:
Nuestra salud física y mental puede ser fuertemente afectada por “nuestros microbios”, o por así decirlo, los pequeños organismos (como las bacterias) que forman el ecosistema microbiano en nuestro intestino. Este ecosistema es conocido como nuestra microbiota intestinal. Interrumpir este ecosistema (la llamada “disbiosis”*) puede ser peligroso para nuestra salud. De hecho, la disbiosis se asocia con trastornos como la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes tipo 2 y las enfermedades mentales. Pero ¿cómo exactamente estos pequeños “insectos intestinales” controlan diferentes funciones corporales y cerebrales y cómo podemos usar este conocimiento para prevenir enfermedades?
El Proyecto MyNewGut financiado por la UE ha profundizado en el universo de la microbiota intestinal y ha intentado encontrar una respuesta a estas preguntas a través de:
Investigar el papel de la microbiota intestinal y sus componentes específicos en el metabolismo y el balance energético.
Identificar componentes específicos de microbiota intestinal y las funciones metabólicas que contribuyen a la obesidad, trastornos alimentarios y emocionales y afecciones asociadas.
Comprender la influencia de los factores ambientales en la microbiota intestinal, en el embarazo y durante el desarrollo de un bebé, y su impacto en la salud cerebral, inmunológica y metabólica a largo plazo.
Desarrollar nuevos ingredientes de alimentos y prototipos de alimentos, colaborando con la industria alimentaria de la UE, que se centran en el ecosistema intestinal y contribuyen a reducir los riesgos de trastornos metabólicos y mentales.
En los últimos 5 años, los socios de MyNewGut han publicado 45 artículos con muchos más que están por venir. Los escritos publicados incluyen estudios en humanos, animales y estudios in vitro, al igual que extensas revisiones bibliográficas. Estos estudios no solo han confirmado muchas hipótesis existentes sobre el papel de la microbiota intestinal, sino que también han producido varios descubrimientos prometedores. ¡Vamos a echarles un vistazo detalladamente!