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Cualquiera de los hongos microscopicos... cuando se hornea la masa
jamesgameplay70:
puesdes especificar mas?
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2
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Qué es la Levadura?
Las levaduras son un tipo particular de hongos, muy importantes para el hombre por su destacado papel como agentes de fermentación en procesos varios industriales. Cuando se habla de “la levadura”, en general se hace referencia a la levadura del pan, Saccharomyces cerevisiae, con la cual se elaboran diversos productos panificados. Sin embargo, el grupo de las levaduras es muy amplio. Por ejemplo, hay levaduras que son patógenos de humanos o animales; entre ellos cabe mencionar a candida y criptococcus
Explicación:
espero que te ayude
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