Question

como influye los prosesos de coccion en la consistensia de los alimentos en sus sabores y en sus propiedades

Answer 1

Respuesta:

si

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

espero que te sirva

Explicación:

La cocción preserva el sabor de los alimentos, reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias y los hace más digeribles. Las cocciones prolongadas, sin embargo, favorecen las pérdidas de nutrientes de algunos alimentos, como es el caso de las hortalizas.