Question

Necesito que me ayuden.
Cómo se denominan a las proteínas de la leche y cuál es la más importante desde el punto de vista de la cantidad?
Que dos parámetros se tienen en cuenta hoy en día para pagarle la leche a los productores?​

Answer 1

Respuesta:la principal proteína más importante de la leche se llama caseina

Contiene moléculas como que son Kappa-caseina y la gamma - caseina

La leche de la vaca es la proteína más importante constituye el 80 porciento de sus proteinas

Explicación: