Asignatura: Química
Autor: fernandaquiroga07120
hace 6 años

¿Qué genera en el repollo el cambio de color al sumergirlo en alcohol por aproximadamente 15 minutos? AYUDAAAAAA!!

Respuestas

Respuesta dada por: soficardona209

Dicho color es debido a la presencia de un pigmento llamado antocianina. Y presenta un sabor ligeramente dulce muy apreciado. Se le conoce con diferentes nombres, tales como: lombarda, col lombarda, repollo morado, col roja o col morada.

Espero que te ayude, si te ayude ponme como mejor respuesta <3

fernandaquiroga07120: PERO ¿ ESO ES LO QUE LE SUCEDE AL SUMERGIRSE EN ALCOHOL?

Preguntas similares

Baldor

hace 5 años

Determine si las siguientes expresiones son equivalentes a = 3 y b = 2 1. (a − b) 2 (a − b)(a − b) a 2 − 2ab + b 2

Matemáticas

hace 5 años

ES EXAMEN AYUDA POR FAVOR ¿La mediana siempre se sitúa al centro de la distribución? SI NO AVECES

Inglés

hace 5 años

nombra 3 aspectos de nuestro diario vivir que a tu parecer están relacionados a la cultura de un país

Ciencias Sociales

hace 7 años

¿Que Pasaría Con Nosotros Si No Somos Consientes Del Cuidado Del Medio Ambiente?

Matemáticas

hace 7 años

Este tambien ayuda por favor

Matemáticas

hace 7 años

En la ecuación ( 7m-12)/6=( m-1)/3) determina el el valor de la variable utilizando el proceso de despeje de ecuación

Historia

hace 8 años

ruptura cultural de la revolucion mexicana , alguien sabe

Informática

hace 8 años

programas para la edicion de imagenes vectoriales , por favor

Química

hace 8 años

laboratorio de hidraulica umsnh , ?