Question

a) ¿Por qué la suplementación con ácido fólico es recomendada a mujeres con posibilidades de embarazo?

b) ¿Por qué se elige la harina como vehículo para el ácido fólico?

c) ¿Cuáles son las ventajas del enriquecimiento frente a la suplementación?​

Answer 1

Respuesta:

a) El ácido fólico es de vital importancia durante el embarazo ya que su ingesta previene que los niños nazcan con defectos en el tubo neural (un defecto de nacimiento que afecta al desarrollo del cerebro y la médula espinal) provocando la mayoría de las discapacidades congénitas.

b) La fortificación obligatoria de la harina de trigo con ácido fólico es una medida que se ha implementado en numerosos países, con el objetivo de reducir el número de neonatos que padecen defectos del tubo neural, una de les malformaciones congénitas más frecuentes

c) para prevenir los defectos en el tubo neural y mejorar la salud y la calidad de vida de los bebés