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a que se refieren cuando dicen que las proteinas de la clara y del huevo se desnaturalizan

Davidcbalderrama: nesesito la respuesta, si alguien sabe plis ayudenme

Respuestas

Respuesta dada por: R34LG4LIF3
4

Que las dos son proteína pq la clara proviene del huevo

R34LG4LIF3: Te parece útil mi respuesta
Davidcbalderrama: mucha muchas grasias
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