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Respuesta dada por: johannarod
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Ingredientes

500 cc de leche

130 g de azúcar

4 huevos

1 cdita de esencia de vainilla

Azúcar para acaramelar los moldes

Preparación

Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.

Mezclar los huevos con el resto del azúcar.

Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.

Incorporar la esencia de vainilla y colar.

Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar

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