Question

Una reseta de comida

Answer 1

Ingredientes para Dorada a la espalda 2 Unidades de dorada 2 Diente de ajo. 1 Pizca de Sal 1 Chorro de aceite de oliva 1 Unidades de CayenaPasos para preparar Dorada a la espalda:
Reunimos todos los ingredientes para preparar la dorara a la espalda.

En una bandeja de horno colocamos la dorada abierta, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite. La dorada debe estar sin cabeza y con la parte de la carne hacia arriba. Metemos la dorada al horno a 180 ºC durante 20 minutos.
Mientras, en una sartén doramos los dientes de ajo fileteados y la guindilla entera. Dejamos cocinar hasta que se doren.

Sacamos la dorada del horno y la rociamos con la mezcla de ajos fritos, aceite y pimienta cayena o chile.

Para que el plato quede lo más sano posible, podemos servir la dorada a la espalda con una ensalada mixta con atún. Si os gusta el pescado, podéis probar otras recetas saludables y bajas en grasa como el papilote de bacalao con verduras.