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En el caso del sistema agua-hielo-aire podemos distinguir tres fases o constituyentes: aire-hielo-agua, y solamente dos componentes: el agua (líquida y sólida) y el aire. En el caso del agua-hielo-vapor de agua hay tres fases o constituyentes y un solo componente: el agua en sus tres estados: sólido líquido- vapor.
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espero y te sirva
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Componentes del Hielo: H2O + (-1° C)
Componentes del Agua: H2O
Componentes del Aceite: (C18:1) + (C16:0) + (C18:2)
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