• Asignatura: Química
  • Autor: lidiamendozajimenez
  • hace 7 años

que son las dextrinas

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo
1

Respuesta:

Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata.

Explicación:

Respuesta dada por: danielgorotiza2008
0

Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata.ción:

espero que te sirva


eberth17: grupo de oligosacaeridos de poco peso molecular del almidón
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