Question

3. Qué son los ácidos grasos saturados y en cuáles alimentos están presentes. PORFA ES URGENTE

Answer 1

Respuesta:

Los ácidos grasos saturados (grasas) están presentes principalmente en alimentos de origen animal, como la carne (grasa), la manteca, los embutidos, la mantequilla y el queso, pero también en el aceite de palma y en el de coco que se utilizan para freír.

Answer 2

Respuesta:

Los ácidos grasos saturados son ácidos carboxílicos de cadena larga sin dobles enlaces entre sus átomos de carbono.​ Se encuentran presentes en los lípidos, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol

Explicación:

el ácido palmítico, el ácido esteárico, el ácido mirístico o el ácido lignocérico.

Aceite de coco. Leche y sus derivados. Chocolate. Mantequilla. Carne de vaca.

Carne de cerdo. Manteca de cerdo. Margarina.