Question

EXPLÍQUENME BREVEMENTE QUÉ OCURRE EN LOS PROCESOS DE FERMENTACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE VINOS, YOGURT, PAN, CERVEZA Y QUESO.

Answer 1

Respuesta:

La fermentaciones alcohólicas se ha utilizado para producir cerveza, pan y vino. ... La fermentación del ácido láctico convierte la lactosa en ácido láctico. Hay varios beneficios en este procesos. En primer lugar, sirve para mejorar la digestión de los alimentos.