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Estudios recientes constatan que los alimentos transgénicos pueden ocasionar los siguientes efectos sobre la salud:
Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos,
Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas.
Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.
Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura.
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