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son biomoléculas que aportan energía a los seres vivos, ya sea para su uso inmediato o para su almacenamiento. ... Estas moléculas presentan enlaces covalentes que son difíciles de romper.
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los glucidos
son biomoleculas organicas formadas por carbono , oxigeno e hidrogeno.
constituyen en grupo de sustancias muy extenso y variado en algunas ocasiones las conocemos como hidratos de carbono o simplemente , azucares.
solemos distinguir tres grandes grupos de glucidos . los monosacarios, los oligosacarios y los polisacarios
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