Question

Técnica de conservación de alimentos qué consiste en elevar la temperatura a 120° y bajarla rapidamente es la

Answer 1

Respuesta:

En forma resumida, la pasteurización es el proceso de conservación que consiste en someter los alimentos a ciclos de calentamiento y enfriamiento, sin llegar a temperaturas que modifiquen la consitución de los alimentos, pero suficiente para destruir o inhibir los microorganismos causantes de la descomposición

Explicación:

ojala te sirva maquina