Respuestas
Respuesta:
Durante años el pan ha sido denostado, casi considerado el enemigo, ya fuera para dietas, comidas saludables... Hoy, pese a que el consumo aumenta levemente, se ha pasado a vivir un nuevo resurgir.
Y es que los hidratos de carbono son una fuente esencial de nutrientes y proporcionan la energía que necesita nuestro cuerpo para su funcionamiento normal. Por eso, entre el 50 % y el 60 % de las calorías que ingerimos diariamente deberían provienen de los cereales, que ayudan a completar la cantidad recomendable de tomar de 4 a 6 raciones de cereales al día. Y el pan, forma parte de ello.
Explicación:
espero que ye sirva......
Respuesta:
Quitar el sabor a levadura del pan, es una preocupación latente para quien elabora el pan. Por eso es que un buen panadero sabe que la clave para el pan está en la fermentación.
Explicación: espero te ayude