• Asignatura: Psicología
  • Autor: wilintonjunior213
  • hace 6 años
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Al cocinar un huevo es un cambio químico o cambio físico porque???​

LUISTELL0: Químico por que cambia su composición

Respuestas

Respuesta dada por: evelynnayelype49
8

Respuesta:

es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina), haciendo que la misma cambie de forma y color.

Explicación:

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