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La tributación de las bebidas azucaradas como medida para reducir la obesidad en España. Análisis y valoración de la eficacia a partir de su aplicación en otros países
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Está sólidamente fundamentado que el consumo de azúcar contenido en diversos
alimentos, y en particular, muchas bebidas industrializadas, masivamente consumidas,
contribuye en buena medida al grave fenómeno de la obesidad, principalmente infantil y
juvenil, con el alto riesgo que ésta conlleva de enfermedades cardiovasculares y
metabólicas graves, de difícil y costoso manejo.
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