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Llega el momento de hablar sobre las micorrizas,las micorrizas se pueden definir en pocas palabras como una alianza simbiótica, una asociación natural y fundamental para la vida del suelo, entre plantas y hongos que nos resulta de gran ayuda para generar un modelo agrícola rentable, sostenible y que no compromenta la salud de nuestros suelos, plantas y consumidores.
¿Qué son las micorrizas?
Este término hace referencia a la asociación simbiótica entre un conjunto de hifas fúngicas (micelio) y las raíces de las plantas (fitobiontes). Las hifas de estos hongos (micobiontes) pueden envolver a la raíz de la planta, formando de esta manera un manto, y penetrarlas intercelularmente. Se habla de asociación simbiótica ya que la planta le proporciona al hongo carbohidratos y azúcares provenientes del proceso de fotosíntesis, los cuales son necesarios para su subsistencia, y un microhábitat para completar su ciclo de vida mientras que el hongo, a su vez, le permite a la planta una mejor captación de agua y nutrientes minerales con baja disponibilidad en el suelo como por ejemplo el fósforo, así como defensas frente a patógenos.
Las micorrizas suponen una gran unión bajo el suelo a través de la cual la planta se ve beneficiada tanto a nivel de supervivencia como funcionamiento.
Algunas ventajas que aplican las micorrizas en los cultivos son:
Aumento de la capacidad de absorción de nutrientes.
Protección ante ataques de bacterias y hongos a nivel radicular.
Incremento de la capacidad de absorción de los nutrientes disponible mediante la generación de un micelio que actúa como "raíces de apoyo".
Incremento de hasta el 1000% en el bulbo de de absorción de los cultivos.
Tipos de micorrizas:
Se pueden diferenciar dos grandes tipos de micorrizas existentes:
Ectomicorrizas:
En este caso, las hifas del hongo no penetran en el jugo celular de la raíz, sino que o bien se quedan fuera o bien entre las células (intercelular), formando una especie de manto alrededor de las raíces más delgadas de la planta. Son frecuentes en especies forestales donde sus órganos reproductores pueden sobresalir del suelo, lo que conocemos como setas y trufas.
Explicación:
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