Hola chicas y chicos, me puden escribir recetas de cocina ❤️
las pondré en práctica.
Gracias
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Katharine Hepburn será para siempre una diosa del cine que nos ha regalado películas maravillosas. Y también nos ha dejado su legendaria receta de brownies para recordarla. Es sencilla, básica, rápida y muy fácil, una de esas recetas que merece la pena tener en el cajón cuando queremos agasajar a los invitados o necesitamos un bocado dulce con mucho sabor a chocolate.
La receta fue publicada en The New York Times mediante una carta al editor firmada por Heather Henderson, vecina de la actriz. En ella contaba cómo su padre llevó unos brownies a la estrella en una ocasión en que estaba en el hospital, pero ella protestó por su mala calidad y no dudó en darle su receta. La clave de sus brownies: muy poca harina, poca temperatura en el horno y una textura húmeda interior.
Explicación:
Ingredientes
Para 10 unidades
Cacao en polvo sin azúcar
60 g
Mantequilla sin sal
113 g
Huevo
2
Azúcar (o 200 g si los queremos muy dulces)
175 g
Harina de repostería
30 g
Esencia de vainilla
5 ml
Sal una buena pizca
Nueces o pacanas groseramente picadas
125 g
Respuesta:
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